L'alimentation en classe, l'environnement au menu

Description selon l'éditeur

Matériel :

Dossier téléchargeable (PDF) de 68 pages
(mise à jour de 2016).
NB : Cette description se base sur l'édition de 2009

Concept :

Ce dossier propose :
• une présentation synthétique des impacts de l’alimentation sur l’environnement et une explication de la pertinence du thème à l’école ;

• des pistes d’éducation à l’environnement par l’alimentation qui soient modulables, selon le temps dont vous disposez, la matière que vous enseignez et l’âge de vos élèves ;

• des exemples d’outils et d’activités pédagogiques pour passer à l’action avec votre classe : des actions pianissimo de découverte, des actions piano de sensibilisation, des actions mezzo, ayant un impact léger sur l’environnement, ou des projets forte, plus durables et ayant un impact plus important. 

Objectifs

Permettre d'aborder en classe une réflexion sur la façon dont nos choix alimentaires ont un impact sur l’environnement.

Conseils d'utilisation

Activités pédagogiques :

Le dossier propose huit activités pour passer à l’action, présentées sous forme de fiches.
Toutes les fiches suivent le fil rouge d'une démarche en 4 étapes :

• comprendre (découverte du thème et des enjeux)
• s’engager individuellement 
• agir
• évaluer

Outils pédagogiques :

Trois fiches vous présentent des outils pédagogiques qui peuvent vous servir de support, pour traiter de l’impact environnemental de l’alimentation avec vos élèves. Ces outils sont disponibles gratuitement, sur simple demande, auprès du secrétariat Education à l’environnement de Bruxelles Environnement.

Bon à savoir

Bruxelles Environnement vous propose d'autres outils pédagogiques pour aborder en classe la thématique de l'alimentation durable.

Où trouver l'outil

Chez l'éditeur :

Dans les centres de prêt :

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