Une année ... aux petits oignons ! De questions en questions

Description selon l'éditeur

Matériel :

• L'affiche "Une année… aux petits oignons", poster didactique avec 26 questions (ed. 2010)
• Guide d'accompagnement : "De questions en questions", 56p. (ed. 2012)

Concept :

Au départ de questions, l'affiche "Une année… aux petits oignons" encourage l’exploration des multiples facettes des fruits et des légumes : depuis les différents modes de production jusqu'aux recettes préférées en passant par l'environnement, les prix de consommation ou encore les habitudes de repas et l’impact sur la santé.

Depuis 2012, un guide d'accompagnement la complète. Dans ce guide, chaque question de l'affiche est développée avec des propositions :

- de pistes pédagogiques à sélectionner selon les objectifs et à adapter selon les âges,
- de références commentées de livres issus de la littérature de jeunesse ou à usage des adultes,
- d'adresses de sites et de ressources pour explorer le sujet, construire des activités ou mener un projet,
- de "matière à réflexions" pour aller plus loin en éveillent le sens critique des petits et des grands sur nos habitudes de vie et de consommation.

Objectifs

• S’interroger sur l’alimentation et, en particulier, sur notre consommation de fruits et de légumes
• Inviter les classes ou les groupes d'enfants et de jeunes à s'aventurer dans le sujet des fruits et des légumes par différentes portes d'entrée afin de construire ensemble de multiples savoirs, savoir-être et savoir-faire
• Aider les enseignants et les éducateurs à sensibiliser les enfants et les jeunes à l'impact de nos choix alimentaires sur la santé, sur la planète et sur la société dans laquelle nous vivons

Conseils d'utilisation

Le poster didactique a été conçue pour des classes du deuxième et troisième degrés primaire et du premier degré du secondaire. Cependant un public plus large peut y trouver son compte aussi. Les ressources et les pistes pédagogiques du guide sont adaptables pour un public plus jeune ou plus âgé.

Bon à savoir

Ce matériel a été réalisé dans le cadre du programme "Alimentation, santé, société" de l'asbl Cordes, financé par la Fédération Wallonie-Bruxelles.

Autres outils de l'asbl Cordes : En rang d'oignons, Set de table

Où trouver l'outil

Chez l'éditeur :

Dans les centres de prêt :

Appréciation globale :

Coup de chapeau pour avoir récolté autant de références bibliographiques, de sites internet et d’idées de pistes pédagogiques… et de les avoir mises à disposition gratuitement. L’outil dégage une belle impression de créativité et de richesse. Le visuel est agréable, la mise en page dynamique.

Travailler la thématique des fruits et légumes en brossant aussi large est pertinent et permet des angles d’approche que s’approprieront aisément des enseignants à la fois de fin de primaire, de début de secondaire, et ce, quel que soit le niveau de l’enseignement (général, spécialisé, CEFA…).

Toutefois, sur le plan pédagogique, l’outil ne propose pas une structuration d’un choix d’activités par rapport à un objectif poursuivi. La démarche de mise en projet, de conception d’un enchaînement d’activités, de conception de supports didactique ou de recherche théorique exigera un travail complémentaire certain à l’enseignant. Choisir une seule activité n’aura pas de sens en soi. A cet égard, l’outil s’apparente davantage à un ouvrage de référence à garder avec soi pour toute démarche de projet autour de l’alimentation, afin d’en élargir le champ d’action.

Objectifs :

Pour les enfants et les jeunes
- Prendre conscience de l’impact de nos choix alimentaires sur la santé, sur la planète et sur la société dans laquelle nous vivons.
Pour les éducateurs :
- Explorer en classe toutes les facettes autour des fruits et légumes (production, consommation, impact sur la santé et l’environnement).

Public cible :

5è primaire – 6è primaire – 1^ère secondaire

Critères d'évaluation :

Cohérent
Attractif
Interactif
Soutenant pour l'utilisateur
Soutenant pour la prom. de la santé

Temps de préparation :

Points forts :

Belle créativité et dynamisme, ressources multiples et diversifiées.

Points d'attention :

Scénario pédagogique à concevoir.

Sujets abordés :

Fruits et légumes, production, impact sur l'environnement, prix, habitudes de repas, recettes, impact sur la santé.

Date de l'avis : 20 novembre 2012

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